المـــــــــادة : هي كل ما له كتله وحجم أو هي كل ما له كتله ويشغل حيز من الفراغ تختلف المواد في عدد من الخواص الفزيائية وهى 1- اللون . 2- الطعم . 3- الرائحة . 4 - الكثافة . 5- درجة الانصهار . 6 – درجة الغليان 7 – الصلابة واشياء أخرى .......الخ. أولاً: - اللون والطعم والرائحة 1- يمكن التمييز بين زيت الطعام ، العطر والخل ( أو الطباشير ) عن طريق الرائحة . 1 ) تعيين كثافة جسم صلب : الأجسام الصلبة قد تكون منتظمة الشكل مثل ( المكعب أو الكرة أو متوازى المستطيلات ، غير منتظمة الشكل مثل (قطعة من الصخر أو الزلط) الأجسام الصلبة تغوص في الماء أو تطفو على سطحه * أولا : تعيين حجم جسم صلب منتظم الشكل : 1. تعيين حجم المكعب : حجم المكعب = طول الضلع × نفسه × نفسه. * ثانيا : تعيين حجم جسم صلب غير منتظم الشكل : حجم الجسم الصلب الغير منتظم = حجم الجسم الصلب والسائل – حجم السائل فقط تطبيقات حياتية على الكثافة المواد التى كثافتها أقل من الماء تطفو و المواد التي كثافتها أكبر من الماء تغوص فيه - عدم إستخدام الماء فى إطفاء حرائق البترول ؟لأن كثافة زيت البترول أقل من كثافة الماء فيطفو على سطح الماء ويظل مشتعلا - ثالثاً : المادة ودرجة الإنصهار : درجة الانصهار : "هي درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة " . درجة الغليان "هي درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية " ملحوظة 1- تتوقف درجة الغليان علي الضغط فكلما زاد الضغط زادت درجة الغليان 3- يتم فصل مكونات زيت البترول اعتمادا على درجة الغليان (علل) لان لكل مكون درجة غليان هام جدا - تصهر المعادن حتى : 1- يسهل تشكيلها . 2- يسهل خلطها ( علل) لعمل سبائك منها مثل : - سبيكة الذهب والنحاس : تستخدم في صناعة الحلي . - رابعاً : المادة والصلابة : تنقسم المواد من حيث الصلابة إلى : 1- مواد لينة في درجات الحرارة العادية ،. 2- مواد تحتاج إلى اكتساب طاقة حرارية بالتسخين لكي تلين 4-مواد لا تلين ولا تقبل التشكيل بالحرارة خامساً : المادة والتوصيل الكهربي : وتنقسم المواد من حيث التوصيل الكهربى إلى : (أ) مواد جيدة التوصيل للكهرباء : مثل : 1- المعادن بصفة عامة 2- بعض المحاليل مثل : الأحماض – القلويات (ب) مواد لا توصل الكهرباء : مثل : 1- الغازات 2- بعض المحاليل محلول السكر في الماء 3- بعض العناصر الصلبة مثل : الكبريت والفوسفور . سادساً : المادة والتوصيل الحراري : - تنقسم المواد من حيث التوصيل الحراري إلى : 1- مواد جيدة التوصيل للحرارة مثل : المعادن 2- مواد رديئة التوصيل للحرارة تصنع أسلاك الكهرباء من النحاس أو الألومنيوم لأنها جيدة التوصيل للكهرباء - - غسل أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم بجسم خشن(علل) لإزالة طبقة أكسيد الألومنيوم المتكونة . علل يسهل تشكيل الحديد بينما من الصعب تشكيل الكبريت؟ لان الحديد يلين بالحرارة بينما الكبريت لايلين بالحرارة (علل ) : يمكن الكشف عن غش المواد ؟ لان لكل مادة نقية كثافة معينة تختلف عن كثافتها اذا كانت غير نقية

:ملخص للدرس من اعداد Elsayed kamal elsaeed