إجابة
الإجابة:
تفرز خلايا الكبد العصارة الصفراوية من خلال الحويصلة الصفراوية في الكبد .
دور العصارة الصفراوية0تتكون من أملاح الصفراء الذاتية التي تحول الدهن إلى
مستحلب أي تجزئ الحبيبات الكبيرة إلى قطرات دهنية دقيقة بتقليل توترها السطحي
وهذا الفعل يؤثر بتكوين سطحا كبيرا فيسها ويسرع التأثير الإنزيمي على الدهون
التي لاتذوب في الماءعرض
المزيد
لاتوجد تعليقات.
لاتوجد تعليقات