إجابة
لأن كاشف بندكت الأزرق يستخدم في الكشف عن السكريات الأحادية البسيطة والنشا من السكريات العديدة (المعقدة) ففي هذه الحالة نستخدم محلول اليود لأن محلول اليود يستخدم في الكشف عن السكريات العديدة مثل النشا وعند وجود السكريات العديدة في الأطعمة يتحول من اللون البرتقالي إلى اللون الأزرقعرض المزيد
لاتوجد تعليقات.
لان كاشف بندكت يكشف عن السكريات البسيطة لاكن النشا من السكريات المعقدة
لاتوجد تعليقات.
لان كاشف بندكت الازرق يكشف عن السكريات الاحاديه (السكريات البسيطه ) بينما النشا من السكريات العديده التي يكشف عنها كاشف اليود البرتقالي ويتحول الي اللون الازرقعرض المزيد
لاتوجد تعليقات.
لان كاشف بندكت يكشف عن السكريات الاحادية والنشا ليست سكر احادى لذا لايتغير لونه.
لاتوجد تعليقات.
لان النشا ليس من السكريلت الاحادية و من خواص السكريات الاحاديةفقط اختزال لون محلول بندكت
لاتوجد تعليقات.
لاتوجد تعليقات